Рюмочная

[More]

Сообщение от Подводник

рислинг - не мое.

Я тоже так думал, пока не попробовал Рислинг от Мысхако.
И у меня было не то что "не моё", а "не буду вот этого больше вообще никогда!"...)))

А сейчас пару коробок в подвал опустили...))

[Неугомонный Ездец]

Сообщение от Подводник

Пино-нуар интересно...

Вчера взял попробовать красное сухое... Вроде ничего)))

[Подводник]

Сообщение от Серебряный дракон

Вчера взял попробовать красное сухое... Вроде ничего)))

Красное сухое Массандра ординарное?
Ну на сколько я помню тоже ничего. Причем - ничего это максимальное описание Типо как просто нормальное вино за свою цену, не противное ну и без вау.

[Неугомонный Ездец]

Сообщение от Подводник

Красное сухое Массандра ординарное?
Ну на сколько я помню тоже ничего. Причем - ничего это максимальное описание Типо как просто нормальное вино за свою цену, не противное ну и без вау.

Фото выставил в первом сообщении
Не знаю что за производитель
Но случайно нашёл за шторкой, приятно удивлен ценником 350 руб.
Сказали, что забыли про него, а стоимость начала сезона...

[Подводник]

Возможно, надо попробовать чтобы опровергнуть гипотезу.
Но пока я не готов пару ящиков вина в подвал опускать, ЗП не та, не то чтобы я ныл или жаловался, просто как констатация факта.
Да и смысл? Не крепленые вина сохранить крайне сложно, они же скисают и не стабильны. Срок годности у них как правило ниже.
Даже пробки по идее надо менять каждые 5-10 лет.

[More]

Сообщение от Подводник

Да и смысл? Не крепленые вина сохранить крайне сложно, они же скисают и не стабильны. Срок годности у них как правило ниже.
Даже пробки по идее надо менять каждые 5-10 лет.

Да кто ж их сохранит 5-10 лет... Как максимум до осени следующего года доживут...))
Ну, может, пара бутылок ещё на год-другой задержится, и всё.

Там же по 6 бутылок в коробке. Что это для здорового организма на дистанции пару лет? Тьфу!.. )))

Сообщение от Подводник

Но пока я не готов пару ящиков вина в подвал опускать, ЗП не та, не то чтобы я ныл или жаловался, просто как констатация факта.

В рамках 400-500 за бутылку, такие отложения даже такие нищеброды как мы могут позволить.))

[maslovyu]

Ну там же не промышленный контейнер, а всего лишь небольшая коробочка... Какие 5 лет
Рислинг мне тоже понравился. И так, и эдак

[Подводник]

Ящики разные бывают по 6,12,24 видел
Хотя да, у меня на осень у самого маленький ящик.
Второй на отпуск приготовлен

[Подводник]

А я что-то устал сегодня. Как-то морально даже.




Ребенка отвез на занятия по математике. Моей 5 лет, ей со сверстниками скучно, отдал в группу с детьми 1-2 класса 6-7-8 лет. В общем сказали справляется. Я и сам знаю. На английский перестал водить, платить деньги за то что она и так знает, недостаточная нагрузка.
Сам посидел на берегу моря, с супругой - сбивали камушки.
На обратном пути заехали на винзавод. Рислинг туристы выпили весь, нет ничего по сорту... Взял разлив молодое - шардоне. 230р+12р.
Весьма вполне. Надо будет взять бутылочного "резерв" с выдержкой. Есть такое 550р.
Наверное день располагает.
Хотел завтра сходить на тоже бревно что и сегодня и выпить что-то утонченного или коньяка, но у меня в субботу отпуск должен начаться, а поеду наверное встану в любимом месте под соснами.

[More]

Кстати! Я ж совсем забыл выложить отчёт ещё об одном продукте, который был исследован на прошлой неделе...




Погружаясь в винную тему мы обнаружили такую информацию.
Оказывается, прародителем мегапопулярного (я бы сказал - попсового) ныне сорта Каберне Совиньон, является сорт Каберне Фран.
Ну и, естественно, это вызвало некий интерес к дегустации...

В общем, по результатам оной у меня не возникло вопросов, почему Каберне Совиньон сильно потеснил Фран, и стал более популярен.
Вкратце, таким таким посредственным "знатокам" вин какими являемся мы, и ещё как минимум 98% нашего всероссийского населения, гораздо больше понравится Совиньон, чем Фран.

Совиньонская кабернешечка - простая, монолитная, ненавязчивая, с истинно виноградным ароматом и вкусом.
А Фран, он более сложный. И гораздо более сухой, чем мы привыкли ожидать от знакомого Каберне.
Аромат в бокале скорее цветочный, нежели виноградный.
И вкус какой-то такой... чуть колючий, с гранями.
Вот не пьётся он как Совиньон. Нет в нём желания доброго глотка, утоляющего жажду.
В общем, это не то Каберне, к которому мы привыкли.

К качеству Мысхако как всегда, никаких претензий.
Они как раз очень хорошо выводят именно сортовые сухие вина, для того чтобы можно было понимать разницу междк ними.

Но на наш вкус, классический Каберне Совиньон проще и приятнее.
А Фран, это, наверное, для действительных знатоков и эстетов, какими мы абсолютно не являемся...))



Масса интересной информации о Каберне Фран здесь.

[More]

Пино-Гри 2021...

[Морская Баба]

Сообщение от More

А Фран, это, наверное, для действительных знатоков и эстетов, какими мы абсолютно не являемся...))

Правильно - всем по марселану! )))

[Неугомонный Ездец]

[Неугомонный Ездец]

Вчера наконец-то открыли для себя барабулю-бар... https://barabulabar.ru/
Пришли в номер и под холодное белое... Попробовали...

[Неугомонный Ездец]

Осилили наконец-то розовое полусладкое... Не мое)))

[More]

А мы сегодня под ужин Кизляр 5 очков вскрыли, из запасов, в прошлом году купленный...
Осень...

[More]

Лето кончилось? А вот и нет...

Позавчера у нас было +24, и под это дело закатилось финальное белое в этом году:



Давно хотелось попробовать это сортовое вино.
В первую очерередь для того, чтобы освежить давнишние впечатления и сравнить с Рислингом.
И вот, Ирин Сергевне удалось выщемить бутылочку где-то в московских дебрях...))

По нашему общему мнению, вино можно охарактеризовать как "по дороге от Шардоне к Рислингу"..))
То есть, то что оно из рислинговой (или как ещё говорят "рейнской") группы, чувствуется сразу.
Но оно не такое освежающее и бойкое, как Рислинг.
Более замысловатое, и более тонкое.
Аромат в бокале вообще больше цветочный, нежели виноградный.
Не такое прямолинейное, как Рислинг.
Но, тем не менее, весьма приятственное.
Можно, наверное, и к сырной тарелке, и к столу с лёгкими закусками и рыбой.

Какое-то оно более торжественное, что ли...
Если Рислинг это праздник в непринуждённой обстановке, то Траминер это дубовый стол, накрахмаленные салфетки, и скатерть.
Как-то так...

[Подводник]

Пока готовится ужин. За бутылочкой Кокура решил поведать о своем винном туре.



КачаБель. Розовое, Полусухое Пино-Черный. Это лучшее что я пробовал в своем мини путешествии. Гармоничный, вкусный, интересный. 350р. "Усадьба Перовских"
P.S. Костер из буковых дров... Мало кто поймет...


Далее, у нас была холодная бутылочка Рислинга - сухое белое. Куплена, так как один одноклубник соблазнил...
Приобреталась в фирменном магазине в п. Морское.
Кислинько плоско, разочарован... Хотя я прям очень бомбил за Солнечную Долину. Их Кокур - Божественен... (Хотя мое мнение может измениться, у него теперь есть конкурент...)




Рислинг Массандра. Полусухое белое. 325р Чуть подешевле "Солнечной Долины", но блин... Это Рислинг кардинально иной, чуть ли не другой сорт, здесь иной букет, иной аромат. Более полный, округлый, менее кислотный, но мне Кокур милее.


Пино-Гри Массандра. Крепленое спиртом. 16 обр, при 160г сахара на литр.
Сладко, приятно, но время не то, слишком тепло, даже вечерами. согревает, утоляет аппетит. И эта бутылка куплена за 425р, теперь 550р буквально через 2 дня... Весенний разлив мне понравился больше и он у меня есть.


Костер, на берегу моря под шум прибоя, что еще надо чтобы употреблять "портвейн".






А это, авторский Кокур. Будет конкурент кокуру от Солнечной. Цена 605р, запечатан "сургучом".

З.Ы. у меня еще в багажнике лежат новый для меня сорт красного сухого от Массандры и вроде еще Рислинг, но я не помню=)
Пора мне винный ящик покупать...
З.Ы. 2 Отчет по Крыму я сегодня не осилю. Еще надо рассказать как я ногу поджог бензином, но как говорит Каневский...

[More]

Вот это ты мощно выступил. Зачёт.

Про буковые дрова в курсе. Но мне шашлык на можжевельнике больше нравится. ))

[Подводник]

Сообщение от More

Вот это ты мощно выступил. Зачёт.

Про буковые дрова в курсе. Но мне шашлык на можжевельнике больше нравится. ))

Это созерцательный буковый костер...
Можжевельник я в деревне на участке посадил. С Валдая привез в 2010 году маленький см 20-30, сейчас уже метра 2-5-3. Я иногда пару сухих веточек от него отламываю и добавляю в коптильню или к шашлыку.
Но... Можжевельников очень много, здесь в Крыму их несколько видов и они иные чем в нашей средней полосе. Есть с красными ягодами, есть с синими.
А про аромат древесины не спорю. Но красной книгой в мангал - моветон, хотя и вкусный=)

---------- Сообщение добавлено в 22:18 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 21:54 ----------