Холодное копчение дымогенератором.

[dibronx]

Сообщение от lorans

Тоже рассматриваю Дым Дымыч 02 (нержавейка), он один из самых дешевых. Металл не тонкий, на сколько качественно сделан? При нижнем заборе дым горячее, что считается плохо для холодного копчения.

метал как метал, обычная не отполированная челябинская нержавейка) компрессор слабоват и без регулировки. за 1800 смысла нет ждать лучшего. поменять компрессор 300-500 р