Город или деревня? Альтернатива.

[maslovyu]

Сообщение от TolR

в "пролете" городской житель лишь касательно качества молока и яиц

я бы расширил на подавляющую часть молочной продукции в целом

Сообщение от TolR

тоже мясо ни разу не проблема 2-3 раза в год покупать у сельских жителей

чтобы его покупать такое кол-во раз в год, надо его еще где-то потом хранить... ну или есть его по-реже Но с мясом, дей-но, по-легче, но не в части сетевых магазинов... По ним, кстати, еще большие трудности с качеством овощно-фруктово-ягодной продукции.

[TolR]

Сообщение от maslovyu

...чтобы его покупать такое кол-во раз в год, надо его еще где-то потом хранить... ну или есть его по-реже ....

А тут так, например ранее в прошлом, подросшие за сезон поросенок с телком ухитрялись "размещаться и храниться" и в холодильнике и в банках в подвале гаража, а сейчас и холодильник стал по-больше в размерах, и в гараже ещё два старых, но вполне рабочих стоят, и на работе есть, и не проблема взять хоть одного, хоть другого не целого, а половинку и не раз в год, а столько сколько нужно "раз в год", это же ведь не своих по осени перед отъездом тещи на зимовку в город забить, сразу же переработать, и разместить.
Также отмечу, что качество мясопродуктов того же Глобуса или Зельгросса, меня лично вполне устраивает, также как и молоко из Вкусвилла, а в Ашане подешевле разнообразный фасованный ассортимент, и расположены все они от дома поближе чем у Андрюхи сосед.

Сообщение от maslovyu

... По ним, кстати, еще большие трудности с качеством овощно-фруктово-ягодной продукции.

Какие такие трудности? Картошку с морковкой раз в сезон отъехав от Москвы, если "по пути" купить и спустить в подвал? А ведь можно и не ездить, на том же Люберецком рынке, и ценник не выше того же Орловского, и ассортимент выбора не хуже.

[More]

Сообщение от maslovyu

я бы расширил на подавляющую часть молочной продукции в целом

Творог и сметана из гамнолина, про так называемые "сыры", стоящие дешевле 800-1000р за кило, вообще лучше умолчать из чего и как это делается...
Про масло "сливочное" даже упоминать страшно...

Чтобы почувствовать разницу, надо переключить рацион на нормальные естественные продукты, а у городского жителя такой возможности либо нет, либо она ему слишком дорого обходится.

Сообщение от maslovyu

чтобы его покупать такое кол-во раз в год, надо его еще где-то потом хранить...

Да ни разу не проблема Юра. Сгоняешь куда-нить на село, возьмёшь полутушами, приведёшь домой, запрёшь к себе в кухню на этаж, разделаешь, кости выкинешь с балкона, требуху туда же, накупишь пару морозильных камер, в прихожей поставишь, и вуаля! Ни разу не проблема!.. )))

[maslovyu]

TolR, так я говорил про качество всего этого в сетевых магазинах - там оно не особо хорошее, мягко скажем.

Гараж и подвал - дело хорошее, но не у всех имеющееся.

Насчёт того как раньше хранили представление имею. В деревне в подпол зимой набивали снег, который там до середины лета лежал, не таял и охлаждал что-то. Ну и про сало с мясом солили бочками.

Где купить хорошие овощи более-менее понятно, но это лучше делать массово по разным причинам, но тут опять встаёт вопрос где это хранить в квартире.

Зы. Ещё можно обратить внимание на Фуд-сити - https://foodcity.ru/

[TolR]

Сообщение от maslovyu

...Зы. Ещё можно обратить внимание на Фуд-сити...

Спасибо,... оценить такой не было повода, так как в округе такого пока нет, ну или мной не замечен.

Сообщение от maslovyu

TolR, так я говорил про качество всего этого в сетевых магазинах - там оно не особо хорошее, мягко скажем...

Глаза то при этом никто покупателю не завязывает, выбор как ни крути он есть,... и в противовес с качеством картошки на дороге у "Новобебенево" также не проблема "нарваться", а магазины там хорошо если Пятерочка или Магнит с сильно урезанным ассортиментом и видимо подзадратыми ценниками.

Сообщение от maslovyu

...Где купить хорошие овощи более-менее понятно, но это лучше делать массово по разным причинам, но тут опять встаёт вопрос где это хранить в квартире...

А вот тут, ИМХО конечно, возможно следует вспомнить о общении, и не забывать о поддержании хороших отношений с родственниками/знакомыми, а может даже познакомиться с соседями по этажу и по подъезду, и вдруг да и окажется, что есть и гараж, да и подвал в нем пустой,... и как повод для Андрюхи "кинуть в меня камень", у меня кстати сейчас два таких от которых есть ключи и которыми можно пользоваться, в шаговой доступности.

[Andrey_5K]

Намедни посетил один из живописнейших и самых экологичных районов Татарстана. Стояла жара за 30. Нашел эмпирическим путем (с указателями та еще проблема) дикий пляж (подозреваю, что там он не единственный). Поплескался, не снимая шорт (к купанию был не готов). Вода не то чтобы чистейшая, но нормальная и, в отличие от окрестностей Казани, совершенно без намеков на цветение. Рыбешка прям у берега ходит и чуть ли не сама в руки заплывает. Телескоп лежал в багажнике, но без оснастки (перед этим оборвал пару блесен). Чуть отъехал - смотрю мужичек рыбачит. Постоял, посмотрел что ловит - за 15 минут - две поклевки, одна удачная. Набрался смелости/наглости одолжить насадку какую не жаль. Мужичек оказался нормальным - достал пару воблеров и блесен. Такого у меня никогда еще не было - со второго заброса щучка (в жару за 30). Постоял минут 30. Больше не повезло.

Ниже фотки места купания и набор для жаркой погоды за... 35 рублей. Таких цен вообще не ожидал. Мороженое, кстати, очень весьма. Воду также попробовал впервые - обычная.

[Andrey_5K]

Ну а сейчас пример того, как можно жить в городе, имея под боком чистейшие озера с постоянной кругло-годичной температурой воды 4-8 градусов. Это уже прямо под Казанью.
На фото хорошо видны неспешно плескающиеся уточки. Только вот спокойно им там, к сожалению, живется не всегда. Также намедни (в Ильин день) гуляем значит у озер. Навстречу идут два лба с псиной без поводка (поводок у одного в руке). Породу псины не поняли, но мне чуть ниже пояса если по холке. Отошли уже порядочно как вдруг слышим утка кричит страшным криком. Долго кричала. Задрала похоже псина утку... Есть мнение, что парни так выгуливают пса уже не в первый раз.

[maslovyu]

Сообщение от More

Творог и сметана из гамнолина, про так называемые "сыры", стоящие дешевле 800-1000р за кило, вообще лучше умолчать из чего и как это делается...
Про масло "сливочное" даже упоминать страшно...
Чтобы почувствовать разницу, надо переключить рацион на нормальные естественные продукты, а у городского жителя такой возможности либо нет, либо она ему слишком дорого обходится.

это да

Сообщение от More

Да ни разу не проблема Юра. Сгоняешь куда-нить на село, возьмёшь полутушами, приведёшь домой, запрёшь к себе в кухню на этаж, разделаешь, кости выкинешь с балкона, требуху туда же, накупишь пару морозильных камер, в прихожей поставишь, и вуаля! Ни разу не проблема!.. )))

по делу, даже туши полуразделанные готовы привезти, но вопрос куда их девать все равно открытый. Морозильник вещь нужная, но место занимает, которого и так немного в квартире. На дачу его стремно ставить с учетом возможных непоняток с электроснабжением. А так как полбарана предложат, возьмешь так и начинаешь родителям предлагать, они хитрые место в аренду вроде дают, а потом каких-нить ребрышек или ножки не досчитаешься

[lorans]

В прошедшие выходные был под Истрой был фестиваль сыра посвященный 4 летию импортозамещения. Лучшим стал сыр из Смоленской области. Все фермеры говорят что настоящий сыр стоит от 1000 руб. за килограмм. Большие издержки производства. То что продают в обычных магазинах - сырный продукт.

[TolR]

Сообщение от lorans

... Все фермеры говорят что настоящий сыр стоит от 1000 руб. за килограмм...

А от сантехников можно услышать, что то что он дошел стоит 1 т.р., а закрутить одну гайку стоит 5 т.рублей, и т.д. и т.п.

[Hunter73]

Сообщение от TolR

А от сантехников можно услышать, что то что он дошел стоит 1 т.р., а закрутить одну гайку стоит 5 т.рублей, и т.д. и т.п.

Блин. вообще офигели, я уже писал постом выше - все хотят сорвать бабки, все, как правило. И не надо мне говорить о великой России.. торгашами стали практически все, Мы, именно мы все.

---------- Сообщение добавлено в 18:18 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 18:14 ----------

Может поэтому те кто может, уезжают подальше от цивилизации ...

[TolR]

Сообщение от Hunter73

....Может поэтому те кто может, уезжают подальше от цивилизации ...

А может всего лишь потому, что не нашли своей ниши в этой "пищевой цепочке" и решили занять пустующую, с минимумом конкуренции, и обирать бывшего ближнего издалека???
И разве есть такие кто не может??? Или в России проблематично такое перемещение????... Есть те кто не хочет, а что вещает при этом вторично.

[Hunter73]

Сообщение от TolR

А может всего лишь потому, что не нашли своей ниши в этой "пищевой цепочке" и решили занять пустующую, с минимумом конкуренции, и обирать бывшего ближнего издалека???

Тут думаю вопрос серьёзней, пока не вымрут все "лишнии" цепочки. Просто во времена бывшего союза устройство и распределение населения страы подчинялось совершенно другим принципам, а сейчас, если бы не люди, давно можно закрыть десятки убыточных предприятий (моногородов даже), и наша Орловщина не нужна, я же вижу и общаюсь со многими людьми.

---------- Сообщение добавлено в 18:42 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 18:41 ----------

Население России никого не волнует кроме нас самих. Это определенно.

[More]

Сообщение от TolR

А может всего лишь потому, что не нашли своей ниши в этой "пищевой цепочке" и решили занять пустующую, с минимумом конкуренции, и обирать бывшего ближнего издалека???
И разве есть такие кто не может??? Или в России проблематично такое перемещение????... Есть те кто не хочет, а что вещает при этом вторично.

Толя, если ты не перестанешь морозить подобную умопомрачительную хрень, я тебя забаню.
Просто так, без всяких правил.
Надоел.

Ты умеешь засрать любую тему, своим бестолковым набрасыванием гамна на вентилятор, хотя тебе наверное кажется, что ты мастерски ведёшь дискуссию и убиваешь оппонентов своими "железобетонными аргументами". Что ты там себе видишь, мне лично фиолетово, но поверь, своей манерой ты здесь надоел не только мне, просто остальные более выдержанные и предпочитают держаться от твоего фонтанирования подальше.

[More]

Сообщение от TolR

А от сантехников можно услышать, что то что он дошел стоит 1 т.р., а закрутить одну гайку стоит 5 т.рублей, и т.д. и т.п.

Вот и покупай сыр у сантехников.

[Andrey_5K]

Сообщение от lorans

В прошедшие выходные был под Истрой был фестиваль сыра посвященный 4 летию импортозамещения. Лучшим стал сыр из Смоленской области. Все фермеры говорят что настоящий сыр стоит от 1000 руб. за килограмм. Большие издержки производства. То что продают в обычных магазинах - сырный продукт.

А они не говорят конкретно какие такие издержки? ИМХО, так оценивают свой труд. При производстве сыра в частном хозяйстве можно практически в безотходное производство выйти (творог, корт, обрат и т.п.).

Если за наши сыры ещё можно понять за что деньги платишь, то вот стоимость куска а ля французской плесени у меня вообще в голове не укладывается. Так же не понимаю как его вообще можно есть.

[More]

Сообщение от Andrey_5K

А они не говорят конкретно какие такие издержки? ИМХО, так оценивают свой труд. При производстве сыра в частном хозяйстве можно практически в безотходное производство выйти (творог, корт, обрат и т.п.).

А вы попробуйте сначала свой сыр сварить из натурального молока, а потом поговорить уже о том, кто как свой труд оценивает.

С дивана всё элементарным кажется.

Это из серии обывательских разговоров о пилотах. С чего им такие деньги платят.. Делов-то.. Сел, кнопки потыкал, взлетел, и иди спать на эшелоне, автопилот работает... подумаешь...

[Andrey_5K]

Сообщение от More

А вы попробуйте сначала свой сыр сварить из натурального молока, а потом поговорить уже о том, кто как свой труд оценивает.

С дивана всё элементарным кажется.

Это из серии обывательских разговоров о пилотах. С чего им такие деньги платят.. Делов-то.. Сел, кнопки потыкал, взлетел, и иди спать на эшелоне, автопилот работает... подумаешь...

А давайте все же не о пилотах, а про издержки от производства сыра. Речь была именно про издержки.

---------- Сообщение добавлено в 21:23 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 21:16 ----------

У меня вот кусок мыла есть из козьего молока, так человек сваривший его утверждал что издержек вообще никаких и при этом я купил этот кусок за 200 рублей (размером чуть больше стандартного мыла). Эффект от его использования ощущаю после каждого применения.

[More]

Сообщение от Andrey_5K

А давайте все же не о пилотах, а про издержки от производства сыра. Речь была именно про издержки.

Прежде чем вести речь об издержках, попробуйте сварить свой сыр сами, иначе это будет пустая полемика.

Можно даже из магазинного молока, самый простой молодой сыр, не требующий особой витиеватости.
Простых рецептов полно в интернете.
Попробуйте из молока сделать то, что можно назвать сыром, и то что можно будет съесть.
А после этого уже можно будет и об издержках поговорить, когда основное понимание процесса у вас уже будет.

PS. То, что сейчас находится в массовом производстве и продаётся в магазинах под видом "сыра", на самом деле даже сыром нельзя назвать. Это, как правильно написали выше, "сырный продукт" в лучшем случае.

[Hunter73]

У нас в России вообще идея ренты, имея сдаю, а сам балдею, это уже национальная мечта. Куда ни плюнь, никто не хочет работать, заниматься производством, и главное это не наша идея, это установка государства.