Смоленская молОчка - масло, сыр и прочее...
 

Граждане и товарищи!..

Есть возможность регулярно закупать хорошую молочную продукцию из Смоленской области.

Все вкусняшки готовятся на домашней семейной ферме, из молочка от собственных коровок.

https://img-fotki.yandex.ru/get/2145..._73e98a7_L.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/2350...18ff315e_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/5178...4b445a85_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/2328..._7c2bcde_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/4728...765213df_M.jpg


Ассортимент такой:

Масло сливочное - фасовка 250гр/250р.
Масло сливочное с чесноком и зеленью - фасовка 250гр/250р.
Масло шоколадное - фасовка 250гр/250р.
Масло топлёное - фасовка 250гр/300р.
Масло топлёное на чесноке - фасовка 250гр/300р.

Молодые сыры:
"Деревенский сливочный" - традиционный молодой сыр, слабосолёный.
"Чесночный" - чеснок, петрушка и укроп.
"Шоколадный" - сливочный сыр с добавлением оригинального какао "Золотой ярлык" и арахиса. Готовится в двух вариантах: с ванилью или корицей.
"Куркума и горчичное зерно"
"Мак и изюм"
"Мак и курага"
"Луковый"
"Паприка и острый перец"
"С тмином"

Круг любого сыра (примерно 700гр. по весу) - 400р. Подробнее о сырах можно прочитать у ребят на сайте.
Мне больше всего понравился чесночный, но это дело вкуса... :smile:

Ещё есть творог (350р/1кг, фасовка 1кг), и сгущёнка.
Сгущёнка стоит 150р. за бутылку 0,5л. (примерно 600гр. вес).


Как забрать/получить?..

Алексей привозит свою продукцию в Москву минимум 2 раза в месяц, по средам.
Едет он в ночь, поэтому я перехватываю его на Минском шоссе в районе 4-5 утра.

Крайний срок для формирования заказа - вечер пятницы предыдущей недели.
Например: поставка в среду 19-го, значит крайний срок для заказа на эту поставку - вечер пятницы 14-го.

Далее варианты:

А) Забрать непосредственно у меня дома, в Жаворонках.
Б) Забрать в день поставки вечером, около 23:00 на парковке METRO на Киевском шоссе.
В) Забрать заказ где-нибудь в Москве у Юры (maslovyu), по предварительной договорённости.

Заказы размещаем в этой теме.
Оплата на карту Сбербанка.

ДАТА БЛИЖАЙШЕЙ ПОСТАВКИ: 15 ноября.

Список заказов:

More
Масло сливочное - 3
Масло чесночное - 1
Масло шоколадное - 1
Сыр чесночный - 2
Творог - 1

Андрей однако здравствуйте и примите заказ.
1. Сыр Моцарелла: фасовка и ценник уточняется (уточни) - 1 шт
2. Чесночный 1 шт

Все на пробу, точка забора в нашем случаи любая :) где удобнее :)

Понял, принято. Записал на поставку 19-го.
По ценнику и фасовке как только будет информация, напишу здесь.

Отлично :)

Добавил в первый пост.

Поставка осуществляется по средам.
Соответственно, крайний срок для заказа - вечер пятницы предыдущей недели.
Например: поставка в среду 19-го, значит крайний срок для заказа на эту поставку - вечер пятницы 14-го.

Всё это хорошо, но к фермерской продукции отношусь осторожно, вся она специфичная и на любителя. Особенно запахи и тому подобное.

Я тоже отношусь осторожно.
Поэтому, не рекомендую всех подряд, а только проверенных. :smile:


Молоко и масло без химозы и добавок - "специфично и на любителя"?.. :shok:

Дожили... )))

Масло сливочное - 4
Моцарелла - 1
Сгущенка 5

Принято.

Масло сливочное - 1 - 200р
Масло сливочное с чесноком и зеленью - 1 - 200р
Сыр Чесночный - 1 - 350р
Сгущёнка - 1 120р

Принято.

Максим, все ценники которые не указаны я уточню послезавтра, когда приедет пробная поставка. Остальное правильно.

:thank_you2:

если понравиться следующая поставка до августа предвидеться?:ok:

на сайте написано каждую среду))):search:

Насчёт ещё одной до августа пока не знаю, надо будет с ним поговорить.
"Доставка каждую неделю" это не значит, что мы можем с ним здесь состыковаться каждую неделю.
19 будет точно.

А в каком районе Смоленской области производят данные продукты?

В Велижском, по соседству с Демидовским.

что с ценником? готов перевести на карту)))

---------- Сообщение добавлено в 09:02 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 08:59 ----------

:shok:
но иногда так хочется попробовать всякой гадости:rofl:
вот действительно как-то не подумалось про этот аспект... с сертификацией тут все мутно... а если вдруг тот же запах или вкус или последствия...:wacko2:
у меня же все вкусные куски будет сынуля отжимать (как определяет:rofl:)... :pardon:

Завтра уточню.

Если это серьёзно беспокоит, тогда лучше в магазине покупать, там и "сертификация", и "без последствий"...

И сыр и масло у нас тестировало всё семейство, включая младших. :smile:

Проблема в том, что у тех, у кого всё не мутно с сертификацией, тоже нет ну никаких гарантий. Как сертификация в нашей стране получается, мы все знаем, к сожалению. Поэтому для меня личное доверие и персональная ответственность значит гораздо больше любых бумажек. Но агитация в этом вопросе, конечно, бессмысленна) Мы просто попробовали, для себя решили, что магазинного масла (а началось у нас всё именно с масла) больше не хотим. По своим знакомым знаю, что маслосливочный вопрос не у одних нас остро стоит - за последние годы и не припомню, когда доводилось в магазине купить "прям-масло". Все опытные образцы (от 90 до 200 рублей за 180-граммовую пачку) делились лишь на "фу-кака-пальмовая-хрень" и "ну-ничего"))
Так что мы не имели морального права промолчать)))) А там уж у всех свои принципы, приколы и прочие там взгляды-потребности))

Считаю, эти продукты прошли сертификацию. :ok:
Волнует сгущенка... и в первую очередь - цена. Судя по всему сгущенку сертифицировать буду я :)

Насчет запаха и вкуса, кстати, вспомнилось. Пару лет назад нашла я в соседнем садоводстве мужика с коровой. Да! В наших краях это уже почти дикость, потому что по этому направлению в 19 км от МКАД ну не в моде сейчас почему-то коровы))) А тут мужик этот. Конечно, таджик. Но давно-давно здесь осевший, пожилой уже и жена у него такая же пожилая, русская. Так вот брала я у них какое-то время молоко. Иногда удавалось взять парного. Старшей дочке тогда было 4 года, а младшей - без малого 2. И вот 4-летняя уже нос воротила: коровой пахнет! А 2-летняя пила за милую душу, потому что буквально еще "вчера" её молоко пахло мамой, а тут коровой - подумаешь... большая разница))))) А старшая уже к тому моменту была "человек, испорченный Нарзаном" и предпочитала "магазинное" без вкуса, цвета и запаха, асептически упакованное и гомогенизированное )))))

Дим, завтра приезжает пробная партия, чтобы отладить весь механизм доставки-встречи-передачи, сгущёнка там будет. Попробуем - отзыв напишем.)))

Пробная партия приехала:

https://img-fotki.yandex.ru/get/7564...f9f10_orig.jpg

Новости такие. С моцареллой облом, нет в наличии, и в ближайшее время не предвидится. Остальное всё есть, можно заказывать.

Сгущёнка в бутылке 0,5л, примерно 600гр веса. Стоимость - 120р.
Голова сыра весит около 700гр. (а не как я писал - 500), стоимость 350р.

Масло слив. чесночное - 200р/250гр.
Масло сливочное шоколадное - 250р/250гр.

Вроде всё, доклад закончил. :smile:

А срок годности какой? В частности у сгущенки?

Вот это я не спросил, уточню. Баночка масла у нас в холодильнике неделю стояла. И ещё, его можно замораживать на лонг-тайм без потери качества.

Про остальное уточню.

Масло замораживать - это норма, а вот сгущенку я еще не морозил. :sarcastic:

А ты попробуй, я сливки сгущеные с сахаром так морозил - потом такая вкусная мягкая тянучая карамельно-образная субстанция получается :)

Сгущёнку не попробовал ещё? Если да - доложи о палитре впечатлений. Ценник, замечу, просто удивительный. Я тебе крайний раз маленькие баночки в супермаркете покупала по 85, кажется.

Нет ещё. Планирую после обеда дать нашим дегустаторам на пробу.))

Масло, думаю, до месяца должно в холодильнике нормально стоять.
Сыры 7-9 дней в холодильнике. Желательно в контейнере сырном или пергаменте. Если подветрел, можно взбодрить - на часок в подсоленную кипяченую воду.

Насчёт сгущёнки.

Наши дегустаторы сметелили свои порции в одну секунду, с криком "давай ищщО!"...)) Ну, наши дегустаторы они такие...)))

Сгущёнка не такая густая, как из банок. Она жЫже. Цвет у неё скорее кремовый (или бежевый), а не белый.
На вкус она как-то более мягкая что ли... нет вот этой вот сахарной ядрёности как у той, что из банок. Чистый такой молочный вкус.
Не могу сказать, она лучше или хуже баночной магазинной. Она просто другая. В общем, мы брать будем.

Не приторная, хочешь сказать?

Вот да. Не приторная.

куда послать деньги?):pardon:

Отправил номер в личку.

готово :search::rofl:

жду 19 и встречи в Картмазово)))

Усё будет.(с) )))

Мы уже половину сыра сметелили, который вчера только приехал утром. Шо ж такое, надо потише...)))

Мне сгущёнка понравилась. Но тут, конечно, всё на вкус и цвет. Интересно будет попробовать еще её сварить))) Но это, наверное, уже из следующей закупки - эта бутылка уже сожрана почти)))
Особо хочу сказать о твороге. Я творог в принципе очень люблю и жить без него мне грустно. Но и претензии у меня к нему высокие. Очень часто в покупаемых образцах не устраивает какая-то излишняя что ли пресность продукта. Здесь лёгкая кислинка - на своём месте. Понятия не имею, что за процент жира там - в любом случае, мой личный процент выше)))))) В общем, тут от меня стопроцентный лайк. Хотелось бы, конечно, фасовку по полкило. Но, видимо, теперь чаще будем есть сырники))) Со сгущёнкой))))

Масло сливочное - фасовка 250гр/200р - 1шт.
Масло шоколадное - фасовка 250гр/250р. - 1шт.
"Шоколадный" с ванилью - 350р. - 1шт.
Сгущёнка - 120р.х5шт.
творог (350р/1кг, фасовка 1кг) - 1шт.

Андрей, поправь пожалуйста вверху и выставляй счет.

Дим, глянь личку, там всё написал.

Напоминалка!

Сегодня крайний срок, когда можно разместить заказ на продукты с доставкой 19 июля.