Вчера в нашей полевой лаборатории любителей лёгких вин произошло удивительное событие.
Впервые за долгие годы я решился выпить Рислинг...
Предыстория этого события такова, что Рислинг я пить вообще не горел желанием.
И тому есть объяснение.
Дело в том, что крайний раз я пил Рислинг году так примерно в 1989-м...
И с тех пор на подкорке записалось, что эту дрянь пить вообще никогда больше не стоит.
Жесточайший сушняк, который долбил на утро после сравнительно небольшого количества выпитого, плюс головная боль.
Отвратительный кислотный вкус и не менее неприятный резкий запах.
Все эти "прелести" сопровождали распитие бутылок с пластмассовыми пробками и надписью "Рислинг" на этикетке.
Поэтому, к началу дегустации я подошёл с некоторым внутренним содроганием... )))
Но, Мысхако в очередной раз нас удивило, в хлам разбив стереотипы засевшие во мне со времён СССР.
Вино оказалось на редкость вкусным и приятным.
Можно сказать, залетело со свистом, мы не успели ещё толком войти во вкус, как бутылка была выпита.
На лето, на жаркие дни или тёплые вечера, это просто превосходный напиток.
Особенно, если его охладить до рекомендованных 10-12 градусов.
К столу с разными блюдами его подавать тоже можно, но лучше наслаждаться именно вкусом вина, без отягчения обильной едой.
Лёгкое, классное, очень приятный вкус светлого винограда.
Больше всего мне понравилось пить его вприкуску с Камамбером (хотя я совсем не любитель этого сорта сыра) или абрикосами.
В общем, чистый восторг и очередные пять баллов для Мысхако.
Шаблоны с треском разлетелись, и этот Рислинг стал у меня №1 среди сухих белых вин.
В декантер вино не переливали.
Открыли бутылку за полчаса до распития.
Куплно в "Красном и Белом" за 399р.