И снова здравствуйте!..
Лаборатория сравнительного анализа вина "Смоленские дебри" снова с вами.
))
Аккурат после Пасхи, мы открыли наш новый винный дегустационный сезон.
И начали мы его не с полюбившихся нам вин географического происхождения из окрестностей Новороссийска.
На этот раз, к нам на разбор под мясо на углях попался клиент из соседнего региона - ведерниковский "Голубок" урожая 2019 года:
Предыстория такова.
Замечен был данный продукт в райцентре, в магазине "Магнит" ещё зимой.
А то может ещё и осенью, уже не помню.
И стоял он там всю дорогу с ценником под 400 рублей, восторга как-то не вызывая, равно как и желания его приобрести.
Во-первых, у нас всегда есть возможность приобрести проверенное и вкусное Абрау по более гуманной цене, а во-вторых, зимой как-то всё естественно склоняется к более тяжёлым напиткам.))
А тут вдруг смотрим - скидки. Ценник 259р.
Ну и решили взять в ознакомительно-познавательных целях.
Вино классифицировано как полусухое.
Однако, на мой испорченный вкус оно чувствуется как сухое, и даже очень.
Прям вот такое чуть резковато-сухое.
Состав купажа указан как Каберне-совиньон + Голубок.
Если чуть копнуть сведения об этом малоизвестном широким массам сорте, то выяснится, что создан он был ещё аж в 1958 году в Одессе, а официально зарегистрирован в 1981 году.
Сорт раннего созревания.
Распространен на Украине, в России и Чехии.
Разливает его у нас ОАО "Миллеровский винзавод", базовое предприятие Ведерникова.
Что касается оценки непосредственно вина.
На первый взгляд вино неплохое.
Да и на второй тоже.
Потому что ничего такого уж плохого, сказать про него нельзя.
На мой вкус, лёгкая кислинка у него присутствует, но совсем не много.
Запах приятный, на глоток хорошо, никаких неприятных оттенков в послевкусии нет.
В то же время, по сравнению с Абрау, а тем более с Мысхако, вино весьма линейное и простоватое.
Ну, сухарь и сухарь. Не плохой и не хороший, просто сухарь к мясу, и всё.
В общем, при случае пить можно, но так чтоб вот целенаправленно идти именно за ним и покупать, это, скорее, нет.
Даже обычное Красное сухое от Массандры, на мой взгляд, выглядит собраннее и интереснее.
Короче говоря, вино не плохое, но достаточно посредственное, и в моём табели о рангах расположится где-то в дальних рядах.
Скорее всего, это одна из попыток Ведерникова зайти в масс-маркет, потому что "Голубок" у них присутствует и в других, более дорогих наименованиях, например красное сухое "Губернаторское Голубок".
Там в составе к Каберне-совиньону прикручен Голубок и Цимлянский Чёрный.
Так что если захочется более плотно исследовать сортовые нюансы, то нужно такое покупать.
А тот что у нас был, это просто мясо запить.