lorans, ну, на мой казан даже подобие паспорта изделия было

С ОТК и прочими отметками)))
Как отличить?... По весу точно. Китаезы не делают тяжелый чугуний))) Он у них чуть тяжелее "люминия" получается)))
Ну, а так, на глаз... Даже и не скажу толком... Присмотрись к литью. Должно быть хорошее, ровное круглое дно без облоя, без трещинок (хоть и технологических, типа нагара)...
Когда приедешь на место покупки (если не Интернет, конечно), попробуй присмотреться к нескольким моделям - сразу почувствуешь разницу в весе и качестве изготовления! Ну и лучше все ж покупать "вживую" - пощупать, швы на печке посмотреть, и т.д. Разница в цене не космическая будет, +/-, так что...
P.S. Да, еще рекомендую печку не на обычных ножках, а на типа круговой подставке - удобнее контролировать огонь (всегда можно довернуть или отвернуть от ветра, тем самым регулировать тягу и температуру горения) и гораздо устойчивее (очень важно)