Вставлю и свои 5 копеек по данному вопросу.
Вот говорите, что штраф незаконен: для этого вам нужно будет опровергнуть курс физики, из которого следует, что скорость (в данном случаи средняя) - это деление пройденного пути на время, за которое этот путь пройден.
Сможете это чем-нибудь опровергнуть? Думаю нет: иначе можете на нобелевку рассчитывать.

Что касаемо средней скорости и если она выше допустимой - так вас и штрафуют в этом случаи по минимуму за эту среднюю скорость, так как не могут доказать, что ваша скорость была выше на каком-то отдельном участке дороги между этими камерами, но могут доказать, что вы как минимум ехали именно с этой средней скоростью, если бы двигались равномерно.